8 Oeufs
300 gr de Chocolat
300 gr de Sucre
150 gr de Beurre
4 à 5 cuillère à soupe de Farine
Faire fondre le chocolat avec le beurre, ajouter les jaunes d'oeufs un par un puis ajouter le sucre peu à peu et la farine
battre les blancs en neige mélangez à la masse
mettre à four doux (150°) pendant 25 à 30 mn
démoulez quand le gâteau est chaud